Рецепт томатного супа с рыбой
Рецепт томатного супа с рыбой не оставит равнодушным любителей первого. Хочется съесть супчик, но какой-нибудь необычный. Что ж, мы готовы вам помочь.
Ингредиенты:
- филе трески — 500 гр
- Кипяток — 3 стакана
- Картофель — 3 шт
- Сельдерей — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Томаты в собственном соку — 300 гр
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Перец, соль — по вкусу
Рецепт томатного супа с рыбой — способ приготовления:
В кастрюле с толстым дном разогреть подсолнечное масло. Лук почистить, порезать на кубики и обжаривать пять минут. Добавить нарезанный сельдерей, мелко нарезанный чеснок и томаты вместе с жидкостью, тушить, помешивая, 10 минут. Добавить нарезанный брусочками картофель и влить 3 стакана кипятка, варить 10 минут. Рыбное филе нарезать кусочками, положить рыбу в суп и варить несколько минут. Затем рыбу вытащить, перемолоть суп блендером, вернуть рыбу, посолить и поперчить, довести до кипения. Это все — томатный суп готов!
Посмотрите еще рыбные супы — они в Клубе Рецептов самые вкусные.