Рецепт рыбного супа с соленьями

Рецепт рыбного супа с соленьями — готовим рыбный суп на обед очень вкусно и быстро.

Ингредиенты:

• 500 г рыбы,
• 4-5 соленых огурцов,
• 2 головки лука,
• 3 свежих помидора,
• каперсы
• маслины
• растительное масло

Рецепт рыбного супа с соленьями — способ приготовления:

Снятое с рыбы филе нарезать кусочками, а из костей и голов сварить бульон. Очищенный лук тонко нашинковать и слегка поджарить в суповой кастрюле с маслом, добавить томат-пюре и тушить 5-6 мин, после чего в кастрюлю положить кусочки рыбы, нарезанные ломтиками огурцы и помидоры, каперсы, лавровый лист и немного перца. Все это залить подготовленным горячим бульоном, посолить и варить 10-15 мин. Перед подачей на стол в солянку можно доложить маслины и мелко порезанную зелень петрушки или укропа. Можно также добавить ломтики лимона.

ПОсмотрите рецепт нашей ухи — это вкусно!