Рецепт рыбного супа из мелкой рыбки

Рецепт рыбного супа из мелкой рыбки — если вы не знаете, что делать с уловом мужа.

Ингредиенты:

• 400 гр мелкой речной рыбки,
• 1 головка лука,
• 1 крупная рыба ,
• лавровый лист,
• соль,
• перец,
• зелень,
• 4 картофелины,
• 1 морковь.

Рецепт рыбного супа из мелкой рыбки — способ приготовления:

Мелкую рыбу промойте, почистите, залейте холодной водой и варите 35-40 минут. Рыбный бульон процедите, положите в него крупную луковицу проварите 15-20 минут. Крупную рыбу почистите, выпотрошите, промойте, удалите крупные кости и жабры, нарежьте на куски и положите в бульон. Добавьте перец, крупно нарезанную морковь и варите при слабом кипении 10 минут. Очищенный картофель порежьте и добавьте к ухе. Варите до готовности картофеля, за пять минут до окончания варки посолите и положите лавровый лист. ПОдавать с зеленью.

Каждый день смотрите новые рецепты в Клубе Рецептов!