Рецепт рыбного супа с копченым лососем
Рецепт рыбного супа с копченым лососем — такого вы еще не пробовали!
Ингредиенты:
- один копченый хребет лосося,
- одна картофелина,
- одно яйцо,
- одна луковица,
- пучок укропа ,
- 3 шт. лаврового листа,
- 5 горошин душистого перца,
- соль
- черный молотый перец по вкусу.
Рецепт рыбного супа с копченым лососем — способ приготовления:
Хребты лосося помойте и поделите на части, чтобы они вместились в вашу кастрюлю. Добавьте к ним очищенную луковицу, лавровый лист и душистый перец горошком.
Залейте все водой и отправьте кастрюлю на плиту. После закипания воды, убавьте огонь и варите бульон.
Тем временем почистите и порежьте картофель.
И сразу же его отправьте в кастрюлю к хребтам вариться.
Пока хребты с картофелем варятся, отварите вкрутую яйцо, очистите его и порежьте.
Когда картофель будет готов, добавьте в кастрюлю нарезанное яйцо.
А вслед за ним положите мелко порезанный укроп.
Дайте супу немного прокипеть и удалите из кастрюли луковицу, поскольку она уже отдала весь свой вкус.
Приправьте суп солью, черным молотым перцем и проварите все продукты вместе около 2-3 минут. Суп готов — можете его подавать к столу.