Рецепт рыбного супа с соленьями
Рецепт рыбного супа с соленьями — готовим рыбный суп на обед очень вкусно и быстро.
Ингредиенты:
- 500 г рыбы,
- 4-5 соленых огурцов,
- 2 головки лука,
- 3 свежих помидора,
- каперсы
- маслины
- растительное масло
Рецепт рыбного супа с соленьями — способ приготовления:
Снятое с рыбы филе нарезать кусочками, а из костей и голов сварить бульон. Очищенный лук тонко нашинковать и слегка поджарить в суповой кастрюле с маслом, добавить томат-пюре и тушить 5-6 мин, после чего в кастрюлю положить кусочки рыбы, нарезанные ломтиками огурцы и помидоры, каперсы, лавровый лист и немного перца. Все это залить подготовленным горячим бульоном, посолить и варить 10-15 мин. Перед подачей на стол в солянку можно доложить маслины и мелко порезанную зелень петрушки или укропа. Можно также добавить ломтики лимона.
ПОсмотрите рецепт нашей ухи — это вкусно!