Рецепт рыбного супа из мелкой рыбки
Рецепт рыбного супа из мелкой рыбки — если вы не знаете, что делать с уловом мужа.
Ингредиенты:
- 400 гр мелкой речной рыбки,
- 1 головка лука,
- 1 крупная рыба ,
- лавровый лист,
- соль,
- перец,
- зелень,
- 4 картофелины,
- 1 морковь.
Рецепт рыбного супа из мелкой рыбки — способ приготовления:
Мелкую рыбу промойте, почистите, залейте холодной водой и варите 35-40 минут. Рыбный бульон процедите, положите в него крупную луковицу проварите 15-20 минут. Крупную рыбу почистите, выпотрошите, промойте, удалите крупные кости и жабры, нарежьте на куски и положите в бульон. Добавьте перец, крупно нарезанную морковь и варите при слабом кипении 10 минут. Очищенный картофель порежьте и добавьте к ухе. Варите до готовности картофеля, за пять минут до окончания варки посолите и положите лавровый лист. ПОдавать с зеленью.
Каждый день смотрите новые рецепты в Клубе Рецептов!